Männer erhöhen ihre Bissgröße, wenn sie hungrig sind, während Frauen mehr Zurückhaltung zeigen, wie Studienergebnisse zeigen. 

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Bieten Sie Ihrem männlichen Freund keinen Bissen von Ihrem Sandwich an, da diese eher als Frauen das Ganze verschlingen.

Das liegt daran, dass Männer ihre Bissgröße erhöhen, wenn sie hungrig sind, während Frauen nach den Ergebnissen einer neuen Studie mehr Zurückhaltung zeigen, indem sie kleine Bisse nehmen.

Japanische Forscher untersuchten Unterschiede zwischen Kau- und Essverhalten zwischen den Geschlechtern, indem sie ihnen Brot und Würstchen fütterten.

Die Experten fanden eine signifikante Korrelation zwischen Bissgröße und Hunger nur bei Männern und nicht bei Frauen.

Die Bissgröße für beide Lebensmittel war bei Männern signifikant größer, während die Essgeschwindigkeit mit einem Kontrollverlust beim Essen für Männer und Frauen korrelierte.

Das Team fand auch eine Korrelation zwischen Hunger und Body Mass Index (BMI) bei Männern – was bedeutet, je dicker sie waren, desto stärker waren ihre Schmerzen nach Nahrung.

Die Unterschiede in den Bissgrößen sind auf einen größeren unteren Zahnbogen – das unterste Gebiss – und eine größere Zungengröße bei Männern zurückzuführen.

“Wichtig ist, dass Männer im Allgemeinen eine größere Bissgröße, eine größere Kaukraft und einen schnelleren Kaurhythmus aufweisen als Frauen”, berichten die Experten der zahnmedizinischen Fakultät der Tsurumi-Universität in Yokohama.

“Eine größere Bissgröße könnte zumindest teilweise zum geschlechtsspezifischen Unterschied in der Beziehung zwischen Hunger und Bissgröße beitragen.”

Für ihre Studie rekrutierten die Forscher 56 männliche und weibliche erwachsene Freiwillige im Alter von 20 Jahren von der Universität, alle mit allgemein guter Mund- und allgemeiner Gesundheit.

Die Teilnehmer hatten ihren Body Mass Index (BMI) aufgezeichnet, der das Gewicht einer Person in Bezug auf ihre Größe misst.

Anschließend wurden sie gebeten, den Drei-Faktoren-Fragebogen (TFEQ) auszufüllen, einen gängigen Fragebogen zur Selbstbewertung zur psychometrischen Analyse des Essverhaltens.

Die 51 Punkte des Fragebogens messen drei Aspekte des Essverhaltens: “Hunger”, definiert als “Maß für die Anfälligkeit für interne oder externe Anzeichen von Hunger”, “Zurückhaltung”, definiert als kognitive Kontrolle der Nahrungsaufnahme und “Enthemmung”. , definiert als das Maß für den Verlust der Kontrolle über die Nahrungsaufnahme.

Die Teilnehmer erhielten dann etwa gleich lange Fischwurst- und Brotproben und mussten vor dem Schlucken wie gewohnt kauen.

Diese Aufgabe wurde mehr als dreimal für jedes der beiden Lebensmittel wiederholt, die in zufälliger Reihenfolge serviert wurden, wobei nach jedem Biss Messungen vorgenommen wurden, um die Bissgröße zu ermitteln.

Die Teilnehmer wurden gebeten, den Punkt zu markieren, der ihre Essgeschwindigkeit am besten auf einer Fünf-Punkte-Bewertungsskala darstellt, die von „sehr langsam“ bis „sehr schnell“ reicht.

Das Team untersuchte die Korrelation zwischen Essverhalten (Zurückhaltung, Enthemmung und Hunger) und BMI sowie Essverhalten und Kauleistung (Bissgröße und Essgeschwindigkeit).

Die Ergebnisse zeigten, dass Frauen mit einem höheren Rückhaltewert einen höheren BMI hatten – diese Korrelation wurde jedoch bei Männern nicht beobachtet.

Dies deutet darauf hin, dass Frauen, die mehr wiegen, beim Essen besser Zurückhaltung lernen als Männer.

Im Vergleich dazu wurde eine Korrelation zwischen Hunger und BMI nur für Frauen gefunden, was darauf hindeutet, dass die hungrigsten Männer auch die dicksten sind.

Eine stärkere Enthemmung – der Verlust der Kontrolle über die Nahrungsaufnahme – war sowohl bei Männern als auch bei Frauen mit einem höheren BMI und höheren Essgeschwindigkeiten verbunden.

Die Forscher fanden eine signifikante Korrelation zwischen Bissgröße und Hunger nur bei Männern, was darauf hindeutet, dass Frauen weniger wahrscheinlich verschlingen, selbst wenn sie hungrig sind.

Die neue Studie, die im Journal of Oral Biosciences veröffentlicht wurde, unterstreicht die Bedeutung der Beratung für übergewichtige und fettleibige Menschen, die speziell auf die Unterschiede zwischen den Geschlechtern zugeschnitten ist.

“In den letzten Jahren hat die Prävalenz von Fettleibigkeit sowohl in Industrieländern (mit hohem Einkommen) als auch in Entwicklungsländern (mit niedrigem und mittlerem Einkommen) zugenommen”, so das Team.

“Daher besteht ein Bedarf an einfachen, sicheren und wirksamen Behandlungen anstelle von Medikamenten oder teuren Maßnahmen zur Gewichtsreduktion.”

Übergewicht und Fettleibigkeit sind wichtige Risikofaktoren für Krankheiten im Zusammenhang mit dem Lebensstil wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. .

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