Diät: Zu viel FRUCTOSE schickt einen alten menschlichen Instinkt, um nach Nahrung zu suchen, auf Hochtouren. 

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“Hyperaktive” Störungen wie ADHS und Manie könnten auf einem alten menschlichen Nahrungsinstinkt beruhen, der durch eine Ernährung mit hohem Fruchtzuckergehalt ausgelöst wird, so eine Studie.

Forscher der Universität von Colorado haben argumentiert, dass niedrige Fructose-Spiegel einen Weg auslösen, der die Nahrungssuche und die Speicherung von Energie als Fett fördert.

In übermäßigen Mengen wird derselbe Weg jedoch hyperaktiv – was zu Heißhungerattacken, Impulsivität und Aggression führt, die das Risiko von Verhaltensproblemen erhöhen.

Fruktose – oder Fruchtzucker – kommt natürlicherweise in vielen Pflanzen und Honig vor, ist jedoch in der modernen Ernährung durch raffinierten Zucker und Maissirup häufiger geworden.

Zu den Lebensmitteln und Getränken mit hohem Fructosegehalt gehören heute Äpfel, Trauben, Fruchtsäfte, Erbsen, zuckerhaltige Getränke wie Cola, Süßigkeiten und Fruchtjoghurt.

Tatsächlich wird geschätzt, dass sich unsere Fructose-Aufnahme seit dem 18. Jahrhundert um das 40-fache erhöht hat – was möglicherweise auch die modernen Fälle von Diabetes und Fettleibigkeit erklärt.

“Verhaltensstörungen sind häufig und werden mit Fettleibigkeit und westlicher Ernährung in Verbindung gebracht”, schrieb der Papierautor Richard Johnson von der University of Colorado und Kollegen.

“Wir schlagen vor, dass eine übermäßige Aufnahme von Fructose in raffiniertem Zucker und Maissirup mit hohem Fructosegehalt eine Rolle bei der Pathogenese dieser Erkrankungen spielen könnte”, fügten sie hinzu.

In ihrer Arbeit überprüfte das Team frühere Studien zu Fructose und ihren Auswirkungen auf den menschlichen Körper, um ihren Fall zu entwickeln.

“Fruktose löst durch Senkung der Energie in Zellen eine Nahrungssuche aus, die der des Hungers ähnelt”, erklärten die Forscher.

“Diese Reaktion auf Nahrungssuche stimuliert Risikobereitschaft, Impulsivität, Suche nach Neuheiten, schnelle Entscheidungsfindung und Aggressivität, um die Sicherung von Lebensmitteln als Überlebensreaktion zu unterstützen”, fügten sie hinzu.

“Leider kann eine Überaktivierung dieses Prozesses aufgrund einer übermäßigen Zuckeraufnahme zu impulsivem Verhalten führen, das von einer Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung bis zu einer bipolaren Störung oder sogar einer Aggression reichen kann.”

Einige Experten haben die Ergebnisse der Studie jedoch mit Skepsis aufgenommen.

“Dies ist ein elegantes und biologisch plausibles Modell, das auf einem ausgeklügelten bioökologischen Denken beruht”, sagte der Entwicklungspsychologe Edmund Sonuga-Barke vom King’s College London gegenüber der Times.

“Leider wurde die Vorstellung, dass es einen konsistenten Zusammenhang zwischen dem Zuckerkonsum und ADHS beim Menschen gibt, vor Jahrzehnten weitgehend entkräftet”, fügte er hinzu.

Die vollständigen Ergebnisse der Studie wurden in der Zeitschrift Evolution and Human Behavior veröffentlicht. .

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