Sainsbury’s startet proteinreiche Fertiggerichte für Patienten mit Abnehmspritzen

Der Einzelhandel reagiert auf einen neuen Gesundheitstrend: Supermärkte bringen gezielt Mahlzeiten für die wachsende Zahl von Kunden auf den Markt, die Medikamente zur Gewichtsreduktion einnehmen. Sainsbury’s, die zweitgrößte Supermarktkette Großbritanniens, hat nun eine eigene Linie mit protein- und nährstoffreichen Fertiggerichten vorgestellt.

„Small but mighty“ gegen den Appetitverlust

Die als „small but mighty“ (klein aber oho) beworbene Reihe wurde laut Unternehmen „perfekt portioniert, um Kunden mit reduziertem Appetit zu unterstützen“. Jede Mahlzeit enthält weniger als 350 Kalorien, ist eine Quelle für Ballaststoffe, liefert mindestens 20 Gramm Eiweiß und zählt als eine der empfohlenen „five-a-day“-Portionen Obst und Gemüse. Zu den ersten Gerichten gehören ein Pesto-Hühnchen-Tortiglioni mit 35g Protein und eine Rinder-Bolognese-Tagliatelle mit 33g Protein.

Die Nachfrage nach solchen Produkten explodiert. Sainsbury’s berichtet, dass Online-Suchen nach „high protein“ im Vergleich zum Vorjahr um 57 Prozent gestiegen sind. Die Suche nach „high protein ready meals“ sei sogar um 300 Prozent in die Höhe geschnellt. Insgesamt hat der Händler 19 neue Produkte lanciert, darunter auch Protein-Wraps, Salate, Sandwiches, Porridge-Pots, Cerealien und Naturjoghurts.

Bäckerei-Produkte und der Wettlauf der Händler

Der Launch ist noch nicht abgeschlossen. Bereits im Februar will Sainsbury’s die Palette um proteinreiche Backwaren erweitern, darunter Tortilla-Wraps, Fladenbrot und Buttermilk-Pancakes. James Campbell, Direktor für Frischeprodukt-Innovation bei Sainsbury’s, betont: „Wir verstehen, dass Menschen unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse, Appetit und Geschmack haben, und das leitet uns weiterhin bei der Produktentwicklung.“

Mit der Initiative folgt Sainsbury’s anderen Einzelhändlern wie Ocado, Marks and Spencer, Waitrose und Greggs, die bereits spezielle Angebote für Nutzer von GLP-1-Medikamenten – den sogenannten Abnehmspritzen – bewerben. Der Markt adjustiert sich damit an eine Kundengruppe, die aufgrund der appetitzügelnden Wirkung der Arzneien kleine, nährstoffdichte Mahlzeiten mit hohem Proteingehalt nachfragt, um einem Muskelabbau vorzubeugen und satt zu werden.