Hier finden Sie alles, was Sie darüber wissen wollten, wie gehackt gekocht wird

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Bevor sie merkten, dass wir alle genauso begeistert sein würden, wenn die mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köche versuchen, etwas Schmackhaftes mit beispielsweise Tintenfisch und Rentierpastete zu zaubern, den Masterminds dahinter Gehackt eine komplizierte Einbildung gekocht.

Die ursprüngliche Idee, wie sie in Allen Salkins Buch von 2013 beschrieben ist Von Grund auf neu: Innerhalb des Food Network, war, dass die vier Profis um das Privileg kämpfen würden, eine Dinnerparty zu veranstalten, die von einem silhouettierten Tycoon mit seinem Butler veranstaltet wurde („ein Snooty John Cleese Typ ”) als Host. Nach jeder Runde wurde ein Teilnehmer von einer Gruppe von Richtern „gehackt“ und das abgelehnte Gericht dem Chihuahua Pico des Millionärs zugeführt.

Glücklicherweise herrschten klarere Köpfe vor, nachdem der Pilot erschossen wurde und die Produzenten etwas Feineres auf den Tisch brachten.

Etwa 47 Saisons später funktioniert das reduzierte Konzept mit Sicherheit einwandfrei. Mit vertrauenswürdigem Host Ted Allen an der Spitze – der Feinschmecker aus dem Original Queer Eye feiert heute seinen 55. Geburtstag – vier Köche haben die Aufgabe, aus vier geheimnisvollen Zutaten in weniger als 30 Minuten eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert zuzubereiten. (Die unmöglich klingenden, aber sehr realen Mixköche, die in einem Korb der Saison 41 zu finden sind: Bolognakuchen, Tomatensuppe, Celtuce und Cerignola-Oliven.)

Die rotierende Jury ist immer noch im Spiel, und Allen ruft an Alex Guarnaschelli, Chris Santos, Amanda Freitag und Geoffrey Zakarian “Die Stars der Show”, deren Persönlichkeiten durchscheinen, während die Kumpels darüber debattieren, welcher Koch mit dem Preisgeld von 10.000 US-Dollar aussteigen soll. (Leider wurde Pico gehackt.

“Food Network hat den Piloten bekommen – für den sie tatsächlich Geld ausgegeben haben – und ich denke, sie haben irgendwie die Augen verdreht und gesagt:” Okay, das ist ein bisschen komisch für uns “, erklärte Allen ausführlich Vice. Erst 2009 nahm Linda Lea, die ausführende Produzentin des Netzwerks, alles in sich auf und sagte: “Lassen Sie uns einfach einen direkten Wettbewerb um Köche veranstalten.”

Mehr als ein Jahrzehnt später ist die scheinbar endlose Serie aus einem einfachen Grund immer noch die Auster in der Perle von Food Network, vermutet Allen: „Gehackt ist zuordenbar. Wir alle haben die Erfahrung, den Kühlschrank zu öffnen und eine Mahlzeit zusammen mit dem, was wir zur Hand haben, zu werfen. “

Natürlich ist das Geheimrezept der Show mit unzähligen angstauslösenden Zutaten, ausgefallenen Küchenwerkzeugen (eine echte rauchende Waffe!) Und so vielen preisgekrönten Köchen etwas komplizierter als Ihr normales Dilemma beim Abendessen am Dienstagabend. Wir teilen mit, wie die Wurst (und Hühnchen-Confit und Milchreis) hergestellt wird.

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