Rezepte für Fernweh: Was gibt’s heute Neues? Ein großer Erfolg in China

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Rezepte für Fernweh: Was gibt’s heute Neues? Ein großer Erfolg in China

Warum nicht mal einen Kurztrip nach China machen? Bitte, nur ein Hühnchen Kung Pao!

Was haben Sie heute auf der Speisekarte? Ein echter China-Schläger

Lassen Sie uns die Welt zu Ihnen bringen, wenn Sie die Welt nicht besuchen können. In unserer neuen Serie “Hungrig nach der Welt” wollen wir Ihr Fernweh stillen. Jede Woche ein wunderschöner Reisemoment, ein Rezept und ein Soundtrack – für einen tollen Abend. Oder machen Sie eine etwas andere Pause in Ihrem Home Office. Aber probieren Sie es selbst…

Chinas hohe Erwartungen

Genau das werden wir tun, wenn wir zurückkehren: Die Verbotene Stadt in Peking besuchen, die ein Sammelsurium aus Residenzen, riesigen Tempeln und Räumen ist, in denen der Kaiser Feste abhielt. Allerdings gibt es zahlreiche kleine Gassen in geringer Entfernung zu den Hauptattraktionen. Fliehen Sie dann nach hinten auf den sogenannten Kohlehügel. Die Ausmaße der Verbotenen Stadt lassen sich hier nur bei bestem Wetter begreifen, wenn nur wenig Rauch in der Luft liegt und kein Wüstensand.

Und was gibt es heute? Kung Pao Huhn

Yuri Iluhin/Adobe Stock photo Das Kung Pao Huhn Rezept

Vorbereitungszeit: 10 Minuten, Marinierzeit: 15 Minuten und Kochzeit: 10 Minuten für vier Personen. 6 Hähnchenkeulenfilets (jeweils in 4 Stücke geteilt), 2 Frühlingszwiebeln (in 5 cm lange Stücke geschnitten), 1 geschältes und in feine Scheiben geschnittenes Stück Ingwer (3 cm), 3 zerdrückte Knoblauchzehen, 2 Teelöffel Austernsauce, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 6 mittelgroße getrocknete Jalapeño-Paprika, 2 Teelöffel schwarzer Reisessig, 50 g leicht geröstete und grob gehackte Erdnusskerne, alles aus dem Vorrat

Bereiten Sie das Huhn vor, indem Sie es waschen und trocken tupfen. Lassen Sie es 15 Minuten in einer Schüssel mit 1 Esslöffel Austernsauce marinieren.

Erhitzen Sie in einem Wok 2 Esslöffel Pflanzenöl und rühren Sie dabei die Pfanne um, damit das Öl auch die Wände beschichtet. Braten Sie das Hähnchen 2 Minuten lang bei starker Hitze, ohne umzurühren. Danach fügen Sie die… Dies ist eine gekürzte Version der Information. Lesen Sie eine andere Nachricht weiter.

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