Web over Virus: Der taiwanesische Sommelier nimmt online an Weinproben teil

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TAIPEI, 25. April – Ein junger taiwanesischer Sommelier nimmt an seinen Weinverkostungskursen online teil, um sein Geschäft am Laufen zu halten, da soziale Distanzierungsregeln zur Eindämmung der Verbreitung des neuen Coronavirus große Versammlungen verhindern.

Live-Streaming aus seinem Studio in Taipeh, Peter Petrus, der Berufsname, den er für sein Unternehmen verwendet, vermittelt Menschen auf der ganzen Insel die Kunst der Online-Weinprobe.

Die Eindämmungsmaßnahmen hätten große Auswirkungen auf das Geschäft gehabt, sagte Petrus gegenüber Reuters.

“Also begann ich darüber nachzudenken, ob es einen Weg gibt, diese Situation zu umgehen – am Ende des Tages muss das Unternehmen weitermachen.”

Während Taiwan mit 428 Fällen und sechs Todesfällen bisher relativ erfolgreich die Ausbreitung des Virus eindämmte, hat die Regierung soziale Distanzierung gefördert und große Versammlungen entmutigt, um die Pandemie unter Kontrolle zu halten.

Bei der Online-Verkostung gibt es einige Einschränkungen – hauptsächlich beim Verpacken, Aufrechterhalten der richtigen Temperatur und pünktlichen Versand der Flaschen an die Kunden.

“Das Problem mit Wein ist, dass er beim Öffnen der Flasche zu oxidieren beginnt”, sagte Petrus, der vor dem Kurierdienst eine Auswahl an Weinen akribisch in kleinere Flaschen und Etiketten gießt.

Studenten, die die Weinproben erhalten, kommen online zu Petrus, um gemeinsam einen Schluck zu trinken, während sie das Kursmaterial durchblättern.

Petrus, der über sein Smartphone filmt und Livestreams erstellt, beschäftigt seine Schüler, während er die Feinheiten jedes Weins erklärt.

Candice Yang, eine 32-jährige Mathematiklehrerin, die diese Woche an einem seiner Online-Kurse teilnahm, beschrieb die Erfahrung als “ganz besonders”.

“Es fühlt sich genauso an (wie dort zu sein) mit ein bisschen zusätzlicher Wärme und Entspannung, weil es zu Hause so gemütlich ist.”

(Berichterstattung von Fabian Hamancher; Schreiben von Ben Blanchard Schnitt von Shri Navaratnam)

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