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Die häufigsten Fehler, die Briten beim Trinken von Wein machen – einschließlich des Hinzufügens von Eis

WEINLIEBENDE Briten lassen einige Kork-Fauxpas fallen, wenn es um ihren Lieblingsgetränk geht, mit häufigen Fehlern wie dem Füllen eines Glases bis zum Rand, dem Hinzufügen von Eis und dem zu langen Öffnen einer Flasche.

Eine Studie mit 2.000 Erwachsenen ergab, dass 29 Prozent zugaben, den Namen eines Weins bei der Bestellung falsch ausgesprochen zu haben – und jeder Sechste wurde von einem Sommelier in einem Restaurant korrigiert. Andere Fehler sind, ein Glas an der Glühbirne anstatt am Stiel zu halten, Limonade oder Cola hinzuzufügen, um es zu verwässern, und sogar Rotwein auf einem Heizkörper zu erhitzen. Fast vier von zehn Personen gaben auch zu, Wein aus etwas anderem als einem Weinglas getrunken zu haben, und ein Viertel hat Weißwein mit rotem Fleisch serviert.

Die von Virgin Wines in Auftrag gegebene Studie ergab auch, dass 12 Prozent der Erwachsenen, die behaupten, Wein zu lieben, sich wegen ihres mangelnden Wissens über das Getränk schämen.

Andrew Baker, Sommelier bei Virgin Wines, sagte: „Es gibt eindeutig viel Verwirrung um Wein – ob man ihn so trinkt, womit man ihn serviert und wie man Flaschen aufbewahrt.

„Wir möchten dazu beitragen, viele der Mythen rund um Wein zu entlarven, damit die Menschen ihn in seiner besten Qualität trinken und sich auf ihr Wissen verlassen können.

„Viele Befragte gaben zu, aus falschen Glaswaren zu trinken und zu bestimmten Gerichten die falsche Weinsorte zu servieren.

„Stemware ist natürlich das beste Glas zum Trinken von Wein, da es für diesen Job entwickelt wurde. Diese Glastypen tragen dazu bei, die Temperatur und Belüftung des Weins aufrechtzuerhalten.“

Die Studie ergab auch, dass mehr als ein Drittel der Erwachsenen versucht, sich an die „Regeln“ des Weintrinkens zu halten – dennoch wurden 18 Prozent wegen der Herstellung eines Fauxpas gerufen.

Mehr als ein Drittel hat Rotwein direkt aus der Flasche serviert, anstatt ihn zuerst atmen zu lassen, und 18 Prozent haben Weißwein bei Raumtemperatur getrunken, ohne ihn vorher zu kühlen.

Und der durchschnittliche Erwachsene hält auch eine offene Flasche Wein vier Tage lang, bevor er sie wegwirft, aber ein Zehntel würde sie über eine Woche lang aufbewahren.

Während es keine strengen Regeln gibt, wie lange eine Flasche Wein offen gehalten werden soll, profitieren die meisten Weine nach dem Öffnen von etwas Luft und die meisten verschlechtern sich nach einigen Tagen – selbst wenn Vakuumspeicher verwendet werden.

Rotwein erwies sich als der Favorit der Nation, und während 42 Prozent glauben, dass das Trinken von rot gekühltem Wein unter keinen Umständen falsch ist, argumentierte jeder achte, dass er kalt serviert werden sollte.

Während sich selbstbewusste 30 Prozent als etwas sachkundig in Bezug auf Wein bezeichneten, gab ein Viertel zu, dass sie überhaupt nicht informiert sind.

Laut 43 Prozent ist der wichtigste Aspekt bei der Herstellung von Wein die Art der verwendeten Trauben, während 11 Prozent der Meinung sind, dass der Prozess von entscheidender Bedeutung ist, und ein Zehntel sagte, dass der Standort von Bedeutung ist.

Und obwohl 68 Prozent der Befragten über OnePoll angaben, nicht viel über das Getränk zu wissen, wissen sie doch, welche Art sie mögen.

Zu den häufigsten Weinen, von denen Erwachsene gehört haben und die sie sicher aussprechen können, gehören Sauvignon Blanc, Chardonnay und Bordeaux.

Beaujolais, Riesling und sogar Zinfandel gehörten jedoch zu den Weinsorten, die die Menschen nur schwer aussprechen können.

Es stellte sich auch heraus, dass im durchschnittlichen britischen Haushalt derzeit sechs Flaschen Wein zu Hause aufbewahrt werden, wobei der durchschnittliche Erwachsene ihn zweimal pro Woche trinkt.

Fast drei von zehn besitzen sogar eine Weinkaraffe.