Globale Fleischindustrie “nutzt Taktiken von Tabakunternehmen”, um die Rolle bei der Klimakrise herunterzuspielen, behauptet die Untersuchung

0

Die globale Fleischindustrie “leiht sich Taktiken von Tabakkonzernen”, um ihre Rolle bei der Klimakrise herunterzuspielen, heißt es in einer großen Untersuchung.

Top-Fleischunternehmen kopieren Tricks, die auch von Unternehmen mit fossilen Brennstoffen verwendet werden, um letztendlich die Regulierung ihrer umweltschädlichen Aktivitäten zu „verwirren und zu verzögern“, so die Umweltuntersuchungsstelle Desmog .

Solche Taktiken umfassen das routinemäßige Herunterspielen ihrer eigenen Treibhausgasemissionen, Angriffe auf etablierte Wissenschaften darüber, wie die Tierhaltung die Klimakrise vorantreibt, und Zweifel an den Vorteilen pflanzlicher Alternativen zu Fleisch, heißt es in der Untersuchung.

Der brasilianische Fleischriese JBS – einer von zehn in die Untersuchung einbezogenen Unternehmen und Industriegruppen – kontrolliert britische Unternehmen, die viele große britische Supermärkte und Fastfood-Restaurants beliefern.Laut Greenpeace machen allein die beiden britischen Tochtergesellschaften von JBS 30 Prozent des britischen Marktes für Hühner- und Schweinefleisch aus.

„Tabak hat die Existenz von Lungenkrebs nicht in Frage gestellt, aber sie haben den kausalen Zusammenhang [mit dem Rauchen]immer wieder geleugnet und abgewiesen – und das sehen wir bei Rindfleisch und Milchprodukten“, Dr. Jennifer Jacquet, anaußerordentlicher Professor für Umweltstudien an der New York University, sagte The Independent .

“Rindfleisch und Milchprodukte leugnen nicht, dass es den Klimawandel gibt, aber sie führen Aktionen durch, um uns davon zu überzeugen, dass die Kausalkette nicht existiert.”

Die Untersuchung untersucht die Taktiken der „Klimawäsche“, die von 10 der weltweit größten Fleischunternehmen und ihren repräsentativen Industriegruppen angewendet werden.

Die Produktion von Fleisch und Milchprodukten macht etwa 14,5 % aller Treibhausgasemissionen aus – und die weltweit führenden Wissenschaftler sagen, muss sich die Ernährung ändern, wenn die Weltsein Ziel zu erreichen, den globalen Temperaturanstieg auf 1,5 °C über dem vorindustriellen Niveau zu begrenzen.

Diese Botschaft wurde in Englands jüngster wegweisender National Food Strategy wiederholt, in der das Land aufgefordert wurde, seinen Fleischkonsum in den nächsten 10 Jahren um 30 Prozent zu senken.

Desmog behauptete, dass vier der analysierten Fleischunternehmen ihre jährlichen Emissionen im Vergleich zu Schätzungen von NGOs für nachhaltige Landwirtschaft zu wenig angegeben hätten.

Anna Jones, Head of Food and Forests bei Greenpeace UK, sagte gegenüber The Independent : „Diese wichtige Untersuchung hebt einen gefährlichen und systematischen Ansatz der Fleischindustrie hervor, um ihre Rolle zu vertuschenin der Klima- und Naturkrise.

„Die Umwelt- und Sozialzerstörung von JBS wurde 2009 nach unserer eigenen Untersuchung zu einem globalen Skandal, und dennoch kommt das Unternehmen weiterhin mit der großflächigen Abholzung durch und sieht sich mit geringen oder keinen Konsequenzen konfrontiert.

„Aber um die Klimakrise zu beenden, die Wälder zu schützen und die Natur wiederherzustellen, müssen wir zu einer nachhaltigeren Ernährung übergehen, indem wir den Fleischkonsum reduzieren – die Wissenschaft dazu ist eindeutig.Das Zeitalter von Big Meat ist vorbei.“

Jonathan Elmer, ein Sprecher der Grünen Partei, sagte, die Untersuchung sollte “dringende Maßnahmen” von der Regierung nach sich ziehen.

„Diese Untersuchung wirft ein willkommenes Schlaglicht auf die Umweltauswirkungen der Fleischindustrie und liefert weitere Beweise dafür, dass wir jetzt das endgültige Ende der Massentierhaltung sehen müssen.Es ist ein schwarzes Loch der Lebensmittelverschwendung, eine große Bedrohung für die öffentliche Gesundheit und ein wichtiger Motor des Klimanotstands“, sagte er gegenüber The Independent.

„Was wir hier sehen, ähnelt den historischen Bemühungen der Tabak- und fossilen Brennstoffindustrie, die Wissenschaft zu verschleiern und eine wichtige Botschaft zu untergraben, die in diesem Fall lautet, dass die Menschen viel essen müssen eatweniger Fleisch.”

Die Tierhaltung ist besonders umweltschädlich, weil Rinder Methan ausstoßen, ein starkes Treibhausgas.Außerdem werden große Waldflächen gerodet, um Platz für Weidevieh und Futtermittel zu schaffen.Der größte Tropenwald der Welt, der Amazonas, ist besonders gefährdet durch großflächige Viehzucht und Tierfutterproduktion.

Aber der niederländische Lebensmittelriese Vion – eines der von Desmog analysierten Unternehmen – behauptet öffentlich , dass „weniger Fleisch essen nicht unbedingt zu mehr Nachhaltigkeit beitragen wird“.

In der Zwischenzeit haben zwei führende Gruppen der Fleischindustrie – die Animal Agriculture Alliance (AAA) mit Sitz in den USA und das International Meat Secretariat (IMS) mit Sitz in Frankreich – führende wissenschaftliche Forschungen öffentlich angegriffen, wie der Verzehr von weniger Fleisch denPlaneten und menschliche Gesundheit.

Ein bahnbrechender Bericht darüber, wie eine Ernährungsumstellung die planetarische und menschliche Gesundheit verbessern könnte, geleitet von einem führenden Ernährungswissenschaftler der Harvard University, wurde als “elitär”, “voreingenommen” und “nicht wissenschaftlich fundiert” gebrandmarkt.durch den Generalsekretär des IMS und „drastisch“ durch die AAA .In einer langen Erklärung sagte er The Independent , dass er glaube, dass „die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von rotem Fleisch oft ignoriert werden“ und dass „der Viehsektor zu oft ungerecht dargestellt wird“ als Treiber der Klimakrise.

Die Akteure der Fleischindustrie versuchen nicht nur ihre Emissionen herunterzuspielen und die Wissenschaft anzugreifen, sondern auch routinemäßig, sich selbst als Lösung für die Klimakrise darzustellen, so die Untersuchung.

Zum Beispiel ist das Landwirtschafts- und Gartenbauentwicklungsgremium (AHDB) des Vereinigten Königreichs – ein Abgabenausschuss, der britische Landwirte vertritt – eine von vielen Gruppen, die die Idee fördern, dass Weidevieh zur Bewältigung der Klimakrise beitragen könnte, indem sie die Bodenaufnahme fördertmehr Kohlenstoff aus der Atmosphäre.

In einer -Präsentation zum Thema „Positive Gespräche über Fleisch und Milchprodukte führen“ behauptete die Gruppe, dass „durch die effektive Bewirtschaftung von Nutztieren Tonnen atmosphärischen Kohlenstoffs in Böden gebunden werden kann“.

Die Idee, dass mit Gras gefüttertes Rindfleisch eine Klimalösung sein kann, wurde jedoch von Wissenschaftlern in Frage gestellt.Ein -Bericht von Forschern der Universität Oxford ergab, dass mit Gras gefütterte Kühe durch Aufstoßen und Dung mehr Treibhausgasemissionen freisetzen, als sie durch die Erhöhung des Bodenkohlenstoffgehalts ausgleichen können.Das bedeutet, dass mit Gras gefüttertes Rindfleisch immer noch einen Nettobeitrag zur Klimakrise leistet.

In einer Antwort auf eine Bitte um Stellungnahme sagte ein Sprecher der AHDB, dass alle ihre Behauptungen durch „Beweise und Daten“ gestützt werden.

„Es gibt eine Reihe von Berichten und Studien, die die Aussage unterstützen, dass ‚eine effektive Viehhaltung Tonnen von atmosphärischem Kohlenstoff in Böden speichern kann’“, sagte der Sprecher.„Bitte beachten Sie, dass dies nicht behauptet, dass mehr Kohlenstoff gebunden als emittiert wird.“

The Independent wandte sich an alle genannten Unternehmen und Branchengruppen, um eine Stellungnahme abzugeben.

Ein Sprecher von JBS sagte, das Unternehmen habe erkannt, wie wichtig es sei, unsere Umweltauswirkungen zur Bekämpfung des Klimawandels zu reduzieren.

„Anfang dieses Jahres hat sich JBS als erster großer globaler Fleisch- und Geflügelkonzern verpflichtet, bis 2040 Netto-Null-Emissionen zu erreichen“, sagte der Sprecher.

„Um unsere Netto-Null-Ambitionen zu unterstützen, haben wir uns verpflichtet, die direkten Emissionen aus unserem Betrieb bis 2030 um 30 Prozent zu reduzieren.“

.

Share.

Leave A Reply