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Hier ist, warum Bohnen tatsächlich eines der intelligentesten Lebensmittel sind, die Sie mit einer kohlenhydratarmen Ernährung zu sich nehmen können

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Bohnen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein. Wenn Sie jedoch davon ausgehen, dass Sie sie nicht mit einer kohlenhydratarmen Ernährung zu sich nehmen können, sollten Sie es sich noch einmal überlegen. Während es stimmt, dass Bohnen reich an Kohlenhydraten sind, „kommen neben Ballaststoffen – hauptsächlich lösliche Ballaststoffe, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können – auch wichtige Vitamine und Mineralien wie Folsäure, Kalium, Eisen und Zink dazu“, so Kris Sollid, Senior Director von RD der Ernährungskommunikation bei der International Food Information Council Foundation, sagte POPSUGAR.

Wenn Sie mit einer kohlenhydratarmen Ernährung vertraut sind, wissen Sie, dass Ballaststoffe Ihre Nettokohlenhydrate reduzieren und Ihnen helfen können, in der gewünschten Reichweite zu bleiben. "Nur weil Bohnen Kohlenhydrate enthalten, heißt das nicht, dass sie im Rahmen einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht verzehrt werden können", sagte Kris. "Eine halbe Tasse natriumarme schwarze Bohnen aus der Dose enthält beispielsweise etwa 20 Gramm Kohlenhydrate, von denen fast 9 Ballaststoffe sind, was die Nettokohlenhydrate auf nur 11 Gramm reduziert." Diese Zahl sollte in jeden kohlenhydratarmen Plan passen .

Sie tun Ihrem Körper auch etwas Gutes, indem Sie Ihrem Teller Ballaststoffe hinzufügen, erklärte Kris. Eine kohlenhydratarme Ernährung kann Ihren Körper an Ballaststoffen beeinträchtigen, wenn Sie Teile von Obst, Vollkornprodukten und stärkehaltigem Gemüse reduzieren, um auf dem richtigen Weg zu bleiben. Ballaststoffe sind gut für die Verdauung, helfen Ihnen, sich nach den Mahlzeiten satt zu fühlen, und helfen möglicherweise bestimmte Arten von Krebs abzuwehren. "Wenn Sie einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan einhalten, sind Bohnen eine gute Wahl, um Ihren täglichen Bedarf an Ballaststoffen zu decken", sagte sie.

Dennoch ist die Portionsgröße der Schlüssel, um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung eine gute Mischung von Makronährstoffen enthält. Dies gilt für Proteinquellen wie Fleisch, aber auch für Obst, Gemüse und Bohnen “, fügte Kris hinzu. „Ob schwarz, rot, dunkelblau oder nordamerikanisch, Omeletts, Salate oder kohlenhydratarme Quesadillas lassen sich hervorragend mit einer kleinen Menge Bohnen – ein Viertel bis ein Drittel einer Tasse – verfeinern Fazit: Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung müssen Sie keine Bohnen fürchten, aber behalten Sie Ihre Portionen im Auge und denken Sie daran, dass Abwechslung für jede Ernährung wichtig ist.