Veganuarisches Versprechen, das ein wenig wackelig und flockiger aussieht als ein Steak, das nach weniger als 36 Stunden gebacken wird? Keine Panik. Greggs ist dabei, den Tag zu retten, denn ab morgen, dem 3. Januar, soll eine brandneue, allumfassende “Wurst”-Rolle eingelagert werden. Es ist offensichtlich eine Quorn-Wurst in den Nachrichten, die für den Quorn-Produzenten ebenso erstaunlich ist wie für Veganer.

Das Gebäck wird aus pflanzlichem Fett und nicht aus irgendeiner Fettquelle hergestellt, die es in den Fleischprodukten verwendet, so dass alles, was verhindern kann, dass es rein vegan ist, ist, dass das Personal die gleichen Tabletts wie die tierischen Kerne auflegt oder mit der Zange doppelt eintaucht.

Greggs’ Chief Exec Roger Whiteside sagte: “Wie viele Lebensmitteleinzelhändler verzeichnen wir eine steigende Nachfrage nach vegetarischen und veganen Produkten. Seit einiger Zeit versuchen wir, eine vegane Version unserer berühmten Wurstbrötchen zu entwickeln. Es war nicht einfach, aber unsere Kunden des Geschmackspanels lieben dieses Produkt, deshalb haben wir beschlossen, es als unseren Beitrag zu Veganuary auf den Markt zu bringen.”